企業(yè)之間應(yīng)該有必要的交流，  保管自己核心競爭力的前提下。一方面增加企業(yè)的緊迫感，強(qiáng)迫自己在市場競爭中快速的進(jìn)步；另一方面，企業(yè)之間交流，相互學(xué)習(xí)優(yōu)良的技術(shù)，共同進(jìn)步，才干夠促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

 經(jīng)過二次延期和歷時(shí)4個(gè)多月的史上最大規(guī)模的乳業(yè)整頓和乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可證重新審核，  對(duì)于這樣一種結(jié)果。至2011年3月31日已終結(jié)和定調(diào)。依據(jù)審核結(jié)果，筆者了解到全國范圍內(nèi)共有1176家受理申請(qǐng)重新核準(zhǔn)生產(chǎn)許可資格的企業(yè)，只有643家獲得了通過，通過率占55％還不足，另有107家仍處于停產(chǎn)整改中，有426家未獲通過。 

想必很多人都會(huì)感到意外，其實(shí)意外的不只有消費(fèi)著，還有那些乳品包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家，因?yàn)檫@在一定水平上影響了乳品包裝設(shè)備產(chǎn)品的銷售，國內(nèi)市場的變化，對(duì)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)到底有何影響？面對(duì)市場變數(shù)，設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)又該如何應(yīng)對(duì)？

  乳企換證 包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家有何影響？

隨著我國乳業(yè)的迅猛發(fā)展，  近些年。各乳制品加工廠家的競爭也愈演愈烈，這也隨之帶動(dòng)了與其相關(guān)的加工及包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。

國外的設(shè)備價(jià)格普遍比較高貴，  眾所周知。企業(yè)多把希望寄托在價(jià)格相對(duì)廉價(jià)的國產(chǎn)乳品加工包裝機(jī)械上。目前國產(chǎn)乳品包裝加工機(jī)械，雖然在共性技術(shù)和慣例裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系，但在關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)上仍不盡人意。

可以說是一個(gè)機(jī)遇，  此次乳制品生產(chǎn)企業(yè)的換證”對(duì)于國內(nèi)的乳品包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說。也可以說是一個(gè)挑戰(zhàn)。

此次乳企的換證”可謂是一個(gè)大的機(jī)遇。大企業(yè)有自己的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，  對(duì)于國內(nèi)的一些大的包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說。有自己的核心技術(shù)，產(chǎn)品定位高端，多以出口為主。此次乳品行業(yè)“換證”淘汰的多是中小型乳制品加工企業(yè)，而對(duì)于一些大型的乳品加工企業(yè)來說，不但沒有被淘汰，反而加大產(chǎn)能，跑馬圈地，忙著兼并接近被淘汰的企業(yè)，進(jìn)而會(huì)推銷一些高端的設(shè)備，這對(duì)那些大型的乳品包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說，應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的消息。

卻是一次巨大的挑戰(zhàn)。中小型企業(yè)產(chǎn)品定位中低端，  但對(duì)于一些中小型的包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說。多以內(nèi)銷為主，此次乳品行業(yè)的大洗牌”其結(jié)果是大批乳制品加工企業(yè)的倒閉或者是被兼并，其影響是局部乳品包裝設(shè)備銷量的降低，甚至是滯銷。企業(yè)訂單減少，產(chǎn)品市場份額也隨之減少，這勢(shì)必會(huì)影響企業(yè)的發(fā)展。企業(yè)該何以應(yīng)對(duì)，應(yīng)該是擺在決策層面前的一個(gè)不得不解決的問題。

因?yàn)樵擃愋偷钠髽I(yè)其產(chǎn)品應(yīng)用比較廣泛，  但也有一些企業(yè)感覺此次乳品行業(yè)的換證”對(duì)其影響并不是很大。乳品包裝設(shè)備只是業(yè)務(wù)的一小局部，雖然市場呈現(xiàn)了變化，但其大部分產(chǎn)品沒有出現(xiàn)銷量下降或者滯銷的情況。產(chǎn)品市場份額決定企業(yè)的發(fā)展，面對(duì)市場變數(shù)，訂單沒有減少，企業(yè)仍會(huì)穩(wěn)步向前發(fā)展。

  企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？轉(zhuǎn)型？加大研發(fā)?擴(kuò)大產(chǎn)品線？

對(duì)于市場上的一些變化，  乳品行業(yè)“換證”有人歡喜有人憂。其實(shí)筆者覺得。一個(gè)敏感的企業(yè)應(yīng)該能提前“嗅”一些東西。

弱肉強(qiáng)食的叢林”法則下，  企業(yè)的生存是一個(gè)永遠(yuǎn)不能被遺忘的話題。弱小者只能被那些強(qiáng)壯的森林“猛獸”給無情地吞噬。

還是人類社會(huì)的發(fā)展都告訴我一個(gè)千古不變的真理：最后留下的不是最強(qiáng)大的而是最適合的于是森林中的恐龍消失了嬌小的猴子卻繁衍至今。同樣，  但無論是生物進(jìn)化的歷程。今天的中小型企業(yè)在大型企業(yè)的十面埋伏”中，也在尋求生存和發(fā)展之道。

一定水平上對(duì)一些中小乳品包裝設(shè)備生產(chǎn)廠家產(chǎn)生了較大的影響，  乳品企業(yè)“換證”大批企業(yè)倒閉或者選擇轉(zhuǎn)行。面臨市場份額的降低，訂單的減少，企業(yè)會(huì)坐以待斃嗎？不會(huì)。不坐以待斃，怎么做才干緩燃眉之急呢？

加大研發(fā)力量，  或許加大研發(fā)力量是個(gè)不錯(cuò)的選擇。提高自身的技術(shù)水平，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，贏得更多大型乳品加工生產(chǎn)企業(yè)的青睞，進(jìn)來企業(yè)做大做強(qiáng)。加大研發(fā)力量，對(duì)于一家大中型企業(yè)來講，或許還有希望，還有時(shí)間去做這件“耗時(shí)”投資，但這對(duì)于一個(gè)小型企業(yè)，加大研發(fā)力量，度過眼前的難關(guān)”談何容易。

提高自己在市場中的知名度，  或許加大營銷力度是個(gè)不錯(cuò)的選擇。讓更多的買家”來了解自己，擴(kuò)大自己產(chǎn)品的影響力，增加訂單，擴(kuò)大市場份額。市場是個(gè)大市場，加大營銷力度以求在市場中生存是一條不錯(cuò)的路，但單一的營銷方式已經(jīng)不再適合現(xiàn)今的市場。網(wǎng)絡(luò)是個(gè)不可抵擋的趨勢(shì)，選擇在網(wǎng)絡(luò)上成交業(yè)務(wù)，采取線上線下交流的形式，沒準(zhǔn)是企業(yè)一個(gè)新的市場盈利點(diǎn)。

不要把雞蛋放在一個(gè)菜籃子里”這句至理名言，  或許擴(kuò)大產(chǎn)品線是個(gè)不錯(cuò)的選擇。想必很多人都能熟記于心，如果真能運(yùn)用到實(shí)際中來，想，企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低很多，但同時(shí)也帶來了企業(yè)運(yùn)營本錢的增加。但從長遠(yuǎn)的角度來看，企業(yè)想發(fā)展壯大，增加產(chǎn)品的種類，擴(kuò)大產(chǎn)品的適應(yīng)范圍，提高產(chǎn)品的競爭力，一個(gè)必走的道路。

小企業(yè)經(jīng)營靈活，  或許企業(yè)轉(zhuǎn)型是個(gè)不錯(cuò)的選擇。產(chǎn)品種類不是很豐富，容易在市場中找到自己的位置。現(xiàn)如今對(duì)于小企業(yè)來講，乳品包裝設(shè)備不好做，就轉(zhuǎn)型做飲料或者其它包裝設(shè)備唄，或者干脆就退出這行，轉(zhuǎn)行做別的當(dāng)然，這些都是下下策，企業(yè)只有走到絕路的時(shí)候才會(huì)選擇轉(zhuǎn)型。這次乳品行業(yè)“換證”雖然對(duì)一些中小企業(yè)是一個(gè)不小的打擊，但并不見得是致命”企業(yè)在市場上重新找到自己定位，還是有活路的能適應(yīng)“叢林法則”能經(jīng)得住市場的考驗(yàn)，這樣的企業(yè)才是真正的企業(yè)。

  提升技術(shù)水平 方能增強(qiáng)企業(yè)競爭力

大家都在圍繞奶源與市場和產(chǎn)業(yè)的各種爭論中，  中國乳業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下。人們卻忽視了包裝加工機(jī)械技術(shù)這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)的發(fā)展。

國的乳品包裝加工機(jī)械行業(yè)的發(fā)展存在以下一些矛盾，  目前。其初級(jí)產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高平安性要求的矛盾牛奶是一種高時(shí)效性食品加工包裝過程中必需保證終端產(chǎn)品各項(xiàng)微生物指標(biāo)達(dá)到食品平安性的要求。國的生鮮牛奶的微生物指標(biāo)較之發(fā)達(dá)國家的指標(biāo)存在著很大的差異。

才干應(yīng)對(duì)這種原料原有工藝性的改變。行業(yè)的特殊要求與復(fù)合型技術(shù)人才缺失的矛盾在乳品加工包裝裝備中，  只有提高裝備衛(wèi)生平安的一致性和連續(xù)性。UHT及無菌技術(shù)位于較高技術(shù)層次上，相關(guān)技術(shù)學(xué)科的綜合性效果，也是國內(nèi)需要突破的關(guān)鍵技術(shù)和裝備。

從技術(shù)層面上而言，  乳品加工包裝裝備行業(yè)是一個(gè)具有特殊要求的行業(yè)。制造商應(yīng)該具備生化制藥裝備制造技術(shù)、乳品加工工藝師的經(jīng)驗(yàn)、自動(dòng)化集成技術(shù)的能力和全面質(zhì)量控制的手段等綜合素質(zhì)。

格局較分散，  但整個(gè)行業(yè)資本構(gòu)成相對(duì)簡單。企業(yè)間相互封鎖，技術(shù)壟斷，閉門造車的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。技術(shù)層次上，多為低水平共性慣例裝備生產(chǎn)，高素質(zhì)人才極度缺乏，具備自主創(chuàng)新與研發(fā)能力的廠家屈指可數(shù)。行業(yè)宏觀指導(dǎo)屬于多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)，政出多門形成了一個(gè)無明確宏觀導(dǎo)向，也無發(fā)展扶持政策，更無技術(shù)規(guī)范監(jiān)督的三無行業(yè)”嚴(yán)重地制約了整體技術(shù)水平的提高，大大滯后于乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。